Desenvolvimento = dificultado pela pequena extensão de terras cultiváveis (13% do total)
Ø Cada hectare cultivado deve alimentar 30 habitantes
Ø Escassez: relevo montanhoso, preservação das florestas e crescimento urbano/industrial
Ø 1946: reforma agrária = pequenas propriedades familiares
Ø Elevada mecanização e uso intenso de tecnologia
Ø Arroz = 40% das áreas agrícolas
Ø Cresce a variedade de produções = redução do consumo de arroz e diversificação de pratos
Pesca: localização em área piscosa
Ø Maior consumo per capita de pescado
Ø Formação de indústria naval pesqueira tecnológica
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